三七看书

第9章（第1页）

“晚上好！”夏暖和陶鼎打了个招呼。

“……晚上好。”陶鼎似乎不太习惯夏暖这突如其来的热情，慢了半拍才做出回应。

“今天有什么好吃的？”

“水煮牛肉、蜜汁鸡翅和开水白菜，本来还准备了点鸡汤，不过你说晚上不能吃太多，汤就留着明天再喝吧。”

听到三道菜名的时候，夏暖的眼睛明显亮了起来，待听到原本可以喝到的汤被取消了，她又流露出失落的表情。

“那你明天再多加点料，我顺便给阿润送点。”夏暖想到在学校苦读的弟弟，这才再次由失落转为开心。

陶鼎没有反驳，他很少提出反对意见，从某些方面来说，还真有点逆来顺受的感觉。

不过夏暖知道，陶鼎只是比较淡泊罢了，她总觉得这个从三足鼎里出来的“人”，好像天生比较冷感，除了与食物有关的东西以外，再难有什么东西能够引起对方的兴趣。

夏暖一边想着这些，一边将筷子伸向桌上的菜，牛肉嫩滑，配上陶鼎的秘制调料，鲜香与麻辣结合得恰到好处。蜜汁鸡翅则带着一股浓郁的甜香，香味浓而不腻，鸡翅外酥里嫩，夏暖一连吃了三块还没有停下的意思。

至于最后这道开水白菜，却是最能够体现陶鼎水准的一道菜。

很多人觉得青菜好做，洗干净放锅里一炒就好了，调料什么的也省事，只要咸淡适宜就不会有什么问题。

但是开水白菜却并非如此。

开水白菜看似寡淡，实则味道鲜美口感丰富。

开水白菜的白菜要选取最鲜嫩的菜心，其汤清如开水，不见一点油花，香味却浓厚。

这道菜最关键的地方就在于吊汤，需要将大骨头、老母鸡、鸭、火腿、肘子、干贝等材料一起熬制，最后使其香味析出，让汤变得浓郁鲜香。