三七看书

第11章 傲慢（第5页）

“我们的优势，在于‘事实’——我们真的熬了18小时；我们真的在用手挑骨头；我们真的不用添加剂。也在于‘情绪’——钟师傅熬汤时的那种劲头，龙婷跟客人聊天时的笑容，沈越跑遍大街小巷做调研的傻劲儿……这些是活生生的，能打动人心的东西。”

“而他们的优势，”我指向右边，“在于‘系统’——一套成熟、高效、稳定的赚钱机器。也在于‘惯性’——消费者习惯性的选择，投资者习惯性的看好，市场习惯性的认知。”

“过去三十七天，我们试图用‘事实’（好汤）和‘情绪’（体验）去冲击他们的‘系统’和‘惯性’。我们制造了一个‘事件’，制造了‘热度’。但我们犯了一个错误。”

我停顿了一下，确保每个人都在听。

“我们以为，‘热度’就是‘胜利’。我们以为，排队的人多了，我们就赢了。但我们忘了，‘热度’会退烧，‘事件’会过去。而他们的‘系统’和‘惯性’，却像潮水一样，永远在那里，一波退去，下一波又来。我们的‘事实’和‘情绪’，如果没有变成一种新的‘系统’和‘惯性’，就永远只是沙滩上的图案，潮水一过，什么都没了。”

会议室里落针可闻。

“所以，从明天开始。”我放下笔，声音不高，但每个字都钉进空气里，“我们停止一切针对‘热度’的补贴和营销。把剩下的每一分钱，每一分精力，都用来做两件事。”

“第一，把我们的‘事实’，放大到极致。放大到让任何人都无法忽视，无法质疑。”

“第二，把我们的‘情绪’，沉淀下来。沉淀成一种可以持续、可以传播、可以扎根的‘关系’。”

梁雷抬起头，眼睛里的血丝更重了，但有了焦点：“具体……怎么做？”

“拆解。”我说，“把‘熬汤18小时’这个事实，拆解成一百个普通人一眼就能看懂、能拍照、能传播的细节。把钟师傅的手，把骨头的颜色，把香料的气味，把火候的变化……全部拆开，赤裸裸地摆出来。不是靠我们说，是靠所有人自己看。”

“同时，”我看向罗桐和龙婷，“把我们和顾客之间，那种简单的‘买卖关系’，升级一下。不是上帝和服务员，而是……站在同一战线上的‘自己人’。让他们觉得，选择我们，不仅仅是在选择一碗汤，而是在选择一种态度，一种活法。”

高丽仙微微蹙眉：“这听起来……很虚。怎么量化？怎么考核？”

“不考核。”我说，“至少不用传统的KpI考核。我们要考核的，是‘传播度’，是‘共鸣感’，是‘信任值’。这些，罗桐的数据系统可以尝试捕捉。”

罗桐点了点头，手指在平板上快速滑动：“情感分析算法可以优化，关联用户行为数据和内容互动数据，建立初步的‘品牌情感健康度’模型……技术上可行，但需要时间调试和标注数据。”

“我们没有时间了。”我看向他，“两周。两周内，我要看到这套模型的雏形，哪怕它不完美。”

罗桐深吸一口气：“我试试。”

“不是试试。”我的目光扫过所有人，“是必须做到。我们没有退路，也没有第二个两百万可以挥霍。”

我的目光最后落在钟志军身上。他依旧抱着双臂，但眼神已经不再看着窗外，而是看着我。

“钟师傅，”我说，“接下来，要辛苦您了。您不是在后厨熬汤，您是在镜头前熬汤。可能会不自在，但我们需要让所有人看见，一碗好汤，到底是怎么来的。”