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大脑蹦出的第一个反应就是“鲜”!
那不是单调的咸鲜,而是层层叠叠的,富有生命力的鲜美。菌肉裹着一层轻薄的油膜,不粘腻却带着温润的触感,一口咬下去,鲜汁迫不及待地在口腔爆开,山野菌特有的鲜从菌肉的肌理中涌了出来,带着些许木质芬芳和泥土气息的醇厚,像刚从雨后山林里采来的鲜活。
一种独特的、类似动物脂肪的丰腴感在舌面缓缓化开,顺着舌尖往喉咙里漫。
“好吃,太好吃了!”
一个男生极力赞美,话音未落,筷子又迫不及待地伸向盘中,精准地夹起一根碧绿的荷兰豆。
豆角入口清脆有声,仿佛在齿间轻快地折断,随即涌出一股清甜的汁水。这鲜甜恰到好处,不仅解了菌菇的醇厚,更与那独特的鲜香交织在一起,形成一种令人愉悦的味觉平衡。
男生满足地眯起了眼睛:
“好吃。”
“真挺好吃的。”戴眼镜的女生也忍不住说。
“我感觉比其他家做的鸡枞菌好吃啊,网上还说这家店味道越来越不行了。”
“可能是换师傅了吧?不管了,好吃就行!”
经过这一道菜,众人的兴致纷纷被提了起来,开始期待下一道。
下一道菜也上的很快,下一道是芦笋虾仁,翠绿的芦笋切成五厘米左右的段,根部带着浅白的嫩芯,顶端还留着星星点点的嫩黄,嫩白中透着点粉的虾仁弯成饱满的弓形,点缀在绿与白之间,看着就透着新鲜劲儿,此外还有少许口蘑加以配色。
众人早已被勾起了食欲,这时迫不及待下筷。
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