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孔元香原本还有些担心店内生意不好,没成想这么一算账,奶茶和糕点竟也赚不少。
糕点一盒就要二十两银子,成本不到一两银子,只是做起来需要多费些功夫罢了。
况且一盒也才四块糕点。
那些夫人们来定都是两三盒起。
晚间,孔元香算完账,惊奇道:“东家你可真厉害,咱们这十日,每日光是奶茶都能卖上百瓶,糕点也是日日有订单,加上那些吃食,竟也维持住了先前的二百两一日的进项。”
她没想到店内客人是少了,但钱还真没少赚。
黎清欢笑道:“这才哪儿到哪?其实就算没有白鸿锦那一闹,我也打算调整策略的。”
冬天出门的人少,而这边郡县地势低洼多河海,一到冬天就淅淅沥沥地下雨。
会出门的人本就少。
卖堂食是卖不了多少的。
反倒是年底了,郡县里进出的人流量多。
上次中秋节给了她灵感,这些郡县里的人约莫也是要接待年底归家的返乡人。
那么糕点就是必不可少的。
她听赵庭提起,郡县里涌入不少富商返乡,还有不少低调归乡的大官。
所以她才早早做部署,将重心转到糕点上。
果不其然,不少人家都要糕点招待归家的客人。
普通的糕点未必能入他们的眼,黎清欢这里的糕点新奇特别,包装轻巧,拿出来待客倍儿有面子,自然定得人就多了。
这才刚十一月底,还没到腊月呢,到时候人只会更多。
招财日日出去送订单,到了人家大门口,便会敲门大喊:“清欢百味的蛋黄酥送到啦!”