三七看书

第15章（第3页）

虎妞急得等不得，到底又叫奶奶撕下半块烧饼，一边走一边吃。

撕开的烧饼香味越发浓烈，里面的馅料一览无余，油汪汪的肉丁和梅菜一眼就看得到，那些没买到梅干菜烧饼的人见到虎妞手里的烧饼，更加沸腾起来。

人人争先恐后地往前挤，生怕晚了就买不到了。

武大娘和梅娘连说话的功夫都没有，母女俩一起动手，片刻功夫，一炉梅干菜烧饼就被抢得一干二净。

看着空无一物的案板，武大娘心里莫名有点儿委屈。

那么香的烧饼，她还没吃上呢！

再看看装满钱的盆，她的心里才得到了少许安慰。

“梅儿，咱们今天晚上就卖梅干菜烧饼！”

梅娘忍不住笑，忙答应下来。

怕武大娘不熟悉，梅娘又手把手教她做了一遍梅干菜馅料，这才让武大娘独自烤烧饼。

而她则走到小炉子面前，开始做一家人的晚饭。

早上买来的鸡已经清洗干净，武大娘依着梅娘的嘱咐，切成寸许大小的肉块，放在一旁备用，干香菇也泡好了。

梅娘把小铁锅架在火炉上，倒入清水，将鸡块焯水后捞出，再过一遍凉水，这样会让鸡肉的口感更加紧实。

焯过鸡肉的水倒掉不用，重新起锅，待锅烧热后倒入油，放冰糖炒出糖色，然后放入鸡块翻炒均匀。

炒出香味后，锅中倒入热水，加入甜面酱、葱姜蒜，以及干辣椒和八角等，土豆，香菇等配菜切块放入锅中，转中火炖煮。

等到汤汁慢慢变得浓稠，黄焖鸡独有的香味便散发了出来。

第二锅梅干菜烧饼出炉，又是被人们疯狂抢购，武兴闻到香味按捺不住，趁着武大娘忙着卖烧饼，偷了一个烧饼就跑。