三七看书

第4章（第1页）

再挥刀一试，刚刚还倔强不屈的冻鸡像是豆腐一样，丝滑的被刀刃分开。

“这也太好用了，什么牌子的？”

苏梨准备也去买一把，她现在用的菜刀已经有点钝了，遇到点硬骨头就想罢工。

男人报出一个苏梨没听过的牌子。

苏梨准备晚上去某宝看看。

有了新的刀具，她很快处理好鸡块，扭头一看，男人正在往台面上摆着其余刀具。

感情他那一箱子全是刀。

长的短的，宽的窄的，各式各样的刀具将他拿出来的刀架摆的满满当当，苏梨看呆了：“这么多刀？”

“功能不通。”男人笑着解释：“这是切片刀，这是牛刀，这是三德刀，这是水果刀……”

苏梨叹为观止，并表示没听懂：“除了水果刀以外，其他的有什么区别吗？”

不都是切菜的吗？

“其实本质上没太大区别，只是用起来会比较顺手一点。”男人笑着给她推荐：“比如这把剔骨刀，可以轻易分开皮肉，最大程度的分离出骨头，再比如你用的这把刀，就可以用来剁开骨头，比较省力，也不会有太多残渣遗留。”

想了想，他又补充：“人骨头也不例外，所以你用起来要小心一点，当心切到手指。”